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Plonge professionnelle
Article: EX10010251
|Modèle: RCEG-75
Plancha électrique lisse - 72,5 cm - 2 x 2,2 kW
319,00 €
Qté
Réduction
Par article
3+
4%
306,24 €
5+
8%
293,48 €
10+
12%
280,72 €
Caractéristiques principales
- Plancha parfaitement adaptée à une variété de plats ; idéale pour les restaurants, snack bars et food trucks
- Cuisson optimale assurée par un thermostat fonctionnant de façon totalement automatique
- Diffusion uniforme de la chaleur grâce à un élément chauffant performant
- Graisse facile à éliminer, grâce à une gouttière intégrée
- Nettoyage accéléré par un tiroir collecteur amovible qui simplifie l’élimination du gras et de l’huile
Informations de livraison
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Super produit.. Facile et correspondant à mes attentes..
Détails techniques
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319,00 €
Plancha électrique lisse - 72,5 cm - 2 x 2,2 kW
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Plancha électrique nervurée - Double - 100 cm - 2 x 3 200 W
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Dimensions (LxlxH)
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53 x 73 x 24 cm
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55.5 x 42 x 21 cm
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47 x 73 x 21 cm
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73 x 47.5 x 25 cm
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57.5 x 48.5 x 29 cm
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100 x 52 x 28 cm
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Couleur(s)
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Argenté
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Argenté
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Argenté
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Argenté
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Argenté
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Argenté
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Dimensions de l'envoi (LxlxH)
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87 x 66 x 37 cm
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68 x 55 x 32 cm
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86 x 60 x 32 cm
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85 x 59 x 34 cm
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68 x 55 x 34 cm
|
108 x 61 x 35 cm
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Dimensions plaque(s) de cuisson [mm]
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725 x 350
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550 x 350
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730 x 400
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730 x 400
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550 x 350
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1000 x 520
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Épaisseur plaque(s) de cuisson
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12 mm
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10 mm
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10 mm
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10 mm
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10 mm
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12 mm
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Acier inoxydable
Acier au carbone
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Acier inoxydable
Fer
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Acier inoxydable
Fer
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-
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Acier inoxydable
Acier
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Acier inoxydable
Acier au carbone
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Lisse
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Lisse
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Lisse
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Lisse
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Lisse
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Rainurée + Lisse
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34.7 kg
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19.46 kg
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30.1 kg
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32.3 kg
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21.8 kg
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55.4 kg
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39.5 kg
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23.8 kg
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34.6 kg
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36.7 kg
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25.8 kg
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83.5 kg
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2200
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3000
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2 x 2200
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2 x 2200
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3000
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2 x 3200
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2200
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3000
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4400
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4400
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3000
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6400
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Comparer plus de caractéristiques
Contenu de la livraison
- Plancha électrique lisse RCEG-75
- Gouttière intégrée
- 4 pieds
- Manuel d’utilisation
Description du produit
Plancha électrique lisse - 72,5 cm - 2 x 2,2 kW
À l’aide de la plancha électrique lisse RCEG-75 figurant dans la catégorie « Matériel de restauration » de Royal Catering, vous pourrez servir des délices grillés à vos convives toute l’année durant. Viande, poisson, omelettes, tortillas ou légumes… Avec cet appareil, aucune limite ne sera imposée à votre imagination. La plancha séduit par une production de fumée minimale, de même que par la préparation propre, répondant à de hauts standards d’hygiène. Elle convient parfaitement à l’utilisation dans une grande variété d’environnements, des cuisines industrielles aux restaurants, en passant par les snack bars et les food trucks.
La plancha électrique RCEG-75 fait appel à la chaleur infrarouge. Elle est dotée d’éléments chauffants spéciaux qui assurent une transmission de chaleur uniforme et sans contact. Ceux-ci font griller les aliments de manière optimale. Grâce aux thermostats entièrement automatiques qui équipent la plancha, la température de service peut être sélectionnée avec précision. Elle est ensuite maintenue avec rigueur, ce qui garantit une cuisson parfaite.
Cet appareil performant possède une plaque de cuisson lisse en acier spécial, de 72,5 x 35 cm et d’une épaisseur de 1,2 cm. Sa plaque, qui emmagasine et transmet rapidement la chaleur, est séparée en deux sections (gauche et droite) qui fonctionnent indépendamment. Chaque zone a une puissance de 2 200 W, de même qu’un thermostat et une molette de réglage. De cette façon, vous pouvez faire cuire les aliments d’un côté et les maintenir au chaud de l’autre.
La plancha électrique RCEG-75 convainc par une construction robuste et de qualité. Son boîtier est fait d’inox durable. Grâce à sa plaque lisse en acier, la plancha est idéale pour les œufs au plat, les petites saucisses et les pancakes. L’appareil de cuisson comporte également des pare-projections sur trois côtés, ce qui protège les murs et les environs immédiats contre les éclaboussures.
Cet équipement de cuisine Royal Catering est aussi muni d’un tiroir collecteur pratique où s’écoulent les jus de cuisson, ce qui facilite leur élimination. C’est par le biais d’une gouttière intégrée que la graisse et les jus parviennent au tiroir collecteur. Ce dernier étant amovible, il garantit un nettoyage simple et rapide.
L‘appareil compact en inox, qui mesure 53 x 73 x 24 cm, se caractérise par une durée de vie et une robustesse élevées. Puisqu‘il est doté de quatre pieds antidérapants en caoutchouc, il permet de faire griller les aliments en toute sécurité. De plus, ses dimensions modestes font en sorte qu’il se range sans problème et peut être aisément intégré à d’autres zones de travail.
À propos de la marque
Évaluations et commentaires
Évaluations et commentaires
4.6
Basé sur 18 avis
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Super produit.. Facile et correspondant à mes attentes..
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Excellent
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Super👍👍
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C'est un excellent produit. Il chauffe assez vite et dispose de beaucoup d'espace. Également facile à nettoyer. Le seul petit problème pour nous est le petit récipient de drainage.
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Fonctionne parfaitement ;)
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Un grill puissant à un prix raisonnable
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je recommande
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excellente assiette, qualité de cuisson fantastique
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Je ne savais pas qu'il était possible d'avoir le sentiment d'avoir un outil professionnel à ce prix. Excellent travail Royal Catering !
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Foire aux questions
Comment dégraisser la plaque avant de l'utiliser ?
La graisse présente à la surface est un type de vaseline alimentaire qui protège la plaque chauffante de la rouille. Retirez la graisse avec une spatule en bois ou en plastique, puis essuyez la plaque avec un torchon. Si nécessaire, nettoyez soigneusement la surface avec un peu de détergent et un peu d'eau.
Comment enlever les taches noires ou jaunes de la plaque chauffante ?
La plaque peut noircir ou jaunir en raison des températures élevées. Pour éviter de telles taches, appliquez d'abord de l'huile et augmentez progressivement la température. Pour éliminer les taches, nettoyez délicatement la plaque avec un peu de liquide vaisselle et d'eau. Pour les taches noires, appliquez un peu de vinaigre sur la zone concernée et laissez agir 20 minutes. Ajoutez ensuite un peu de bicarbonate de soude et attendez encore 15 minutes. Retirez les taches avec une éponge à récurer ou du papier de verre fin dans le sens de la structure de la surface. Enfin, rincez la plaque avec de l'eau et séchez-la soigneusement. Utilisez peu d'eau pour éviter qu'elle ne pénètre dans l'appareil.
Comment se débarrasser des taches de rouille ?
Pour prévenir les taches de rouille, évitez les résidus d'eau, d'acides (comme le vinaigre, le jus de citron, les sauces) ou de substances contenant du chlore (comme l'eau de Javel). Gardez la plaque propre et sèche au quotidien. Enduisez-la d'un peu de graisse alimentaire si vous ne l'utilisez pas pendant une longue période.
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