Vous êtes souvent, voire exclusivement amené à travailler quotidiennement avec des produits frais. Pour garnir vos sandwichs ou vos pizzas, proposer les différents parfums de vos glaces, les fruits qui se transformeront en smoothies ou les toppings à ajouter sur vos yaourts glacés, vous rêvez d’un équipement qui vous permette d’avoir tout à portée de mains et soit assez élégant pour figurer dans votre vitrine réfrigérée ? Tournez-vous dès à présent vers une saladette à poser.

C'est quoi une saladette réfrigérée professionnelle ?

La saladette est devenue l’élément incontournable de notre équipement de froid complet. Elle est le rêve de beaucoup de restaurateurs, et ceux qui l’ont adoptée ne sauraient s’en passer. Une saladette a poser est une rangée de bacs amovibles réfrigérés à adapter selon vos besoins. Elle est longue de 140cm pour 6 saladettes, ce qui représente un volume total de 40L, de 160cm pour 7 saladettes (volume total 48L), de 180cm pour 8 saladettes (volume total 56L) ou encore de 200cm pour 9 saladettes (volume total 76L). Notre saladette à poser la moins chère contient quant à elle 6 récipients, mesure 140cm sur 33,5cm et se distingue par une puissance de 170 Watts.

Quels établissements utilisent la saladette réfrigérée ?

La saladette à poser se pose directement sur le plan de travail ou sur le comptoir et vous permet de garder en permanence les aliments au frais. Il n’est plus nécessaire d’ouvrir et de refermer les réfrigérateurs à chaque commande de smoothie, sandwiches ou de yaourt glacé. Il en va de même pour la fabrication de pizzas : l’ensemble des toppings se trouveront désormais à portée de main sur la saladette pizza à poser. Si vous êtes propriétaire d’une pizzéria ou d’un camion à pizzas, vous pourriez vouloir combiner les avantages d’une saladette à poser à ceux d’une table à pizza réfrigérée. Dans notre sélection de saladettes réfrigérée vous trouverez les modèles qui vous avez besoin - choissisez les dimensions, le couvercle, la capacité ou le profondeur. N’hésitez pas à consulter l’ensemble de notre matériel de restauration et accessoires pour pizza comme des pelles à pizza , tables à pizza ou fours et des produits de notre marque phare, Royal Catering.

Comment choisir des saladettes professionnelles ?

Les saladettes à poser que nous vous proposons vous permettent de choisir la température à laquelle vous souhaitez maintenir au frais : de 0 à 10°C. Parce qu’elles fonctionnent en continu, il est essentiel que ces saladettes possèdent une faible consommation d’énergie, en l’occurrence ici 2,5kWh à 3kWh. Les saladettes à poser sont faites pour accueillir des bacs GN 1/4 ou 1/3 selon le modèle et type. Ce sont ces mêmes bacs GN en inox que vous pourrez retrouver comme accessoires parmi notre gamme d’appareils de maintien au chaud . Autre avantage non négligeable de nos saladettes professionnelles : le matériel de montage est fourni, tout comme les vitres de protection en verre qui vous permettront d’exposer l’ensemble de vos toppings aux yeux des clients sans craindre la poussière extérieure ou les mains des curieux venus profiter de votre mikshaker ou de votre machine à panini !

La saladette en inox - facile à nettoyer

Ce qui vous inquiète le plus c’est le nettoyage et l’entretien de ce type d’équipements ? Vous n’avez pourtant rien à craindre. Les saladettes à poser, comme les bacs GN, sont des équipements en acier inoxydable, un matériau qui s’est depuis longtemps imposé par sa fiabilité, sa robustesse et surtout son nettoyage rapide et enfantin. Sachez également que les bacs gn sont amovibles et que les saladettes possèdent une fonction de dégivrage automatique. Séduits par l’ensemble des qualités de notre matériel de restauration ? N’hésitez pas à consulter nos différents équipements au sein de notre matériel industriel et de notre outillage professionnel. Choisissez vos modèles de bacs GN, la taille de votre saladette à poser, la température de maintien au frais et profitez de cet équipement léger, pratique, facile à installer et à nettoyer, et qui changera surtout votre façon de préparer pizzas, sandwichs, et yaourts glacés. Indispensable pour réduire le temps de préparation, n’attendez plus pour commander votre saladette réfrigérée !