Kit plancha électrique lisse avec brosse de nettoyage à 3 spirales - Double - 72,5 cm - 2 x 2 200 W

À l’aide de la plancha électrique lisse RCEG-75 de la gamme de matériel de restauration Royal Catering, vous pourrez servir de délicieuses grillades toute l’année durant. Cet appareil convient parfaitement à une variété d’environnements, des cuisines collectives aux restaurants en passant par les snack bars et les food trucks. Il est livré avec une brosse favorisant un nettoyage rigoureux et une propreté irréprochable !

Cette plancha électrique possède une plaque de cuisson lisse, de 72,5 x 35 x 1,2 cm, laquelle est faite d’un acier spécial qui emmagasine et transmet rapidement la chaleur. La plaque est divisée en deux sections indépendantes disposant chacune d’une puissance de 2 200 W, d’un thermostat et d’une molette de réglage de température. De cette façon, vous pouvez faire cuire les aliments d’un côté du grill et les maintenir au chaud de l’autre. Grâce à sa plaque lisse, ce modèle est idéal pour les œufs au plat, les petites saucisses et les pancakes.

Cette plancha professionnelle possède un boitier en inox doté d’une finition robuste et de qualité. Sa plaque de cuisson est entourée d’un pare-projection sur trois côtés, lequel protège les murs et les environs contre les éclaboussures. L’appareil est aussi équipé d’un tiroir collecteur amovible où s’écoulent les jus de cuisson en trop, ce qui facilite leur élimination. La graisse et les jus parviennent dans le tiroir par le biais d’une gouttière intégrée. Du fait de ses dimensions compactes, cette plancha électrique inox est facile à ranger et elle se combine bien à d’autres appareils de cuisson sur le plan de travail.

La brosse comprise dans le kit possède une tête de 9 cm composée de trois segments parallèles autour desquels s’enroulent des soies en spirale. Avec son aide, il suffit d’un peu d’eau et de savon pour éliminer rapidement les dépôts à la surface des grilles et des plaques de cuisson. Les soies en acier inoxydable dépassent le rebord de la brosse, si bien qu’il suffit de l’incliner pour nettoyer facilement les endroits difficiles d’accès. Le manche de 26,5 cm garantit un confort d’utilisation élevé.