Friteuse à induction - 2 x 30 L - 60 à 190 °C - Royal Catering

Créez des plats classiques avec la technologie à induction la plus moderne et économisez du temps et de l'énergie! Avec des temps de chauffe courts et un contrôle précis de la température, cette friteuse à induction de Royal Catering impressionne par ses excellents résultats. Un grand volume total, des valeurs de puissance élevées ainsi qu'un fonctionnement extrêmement silencieux rendent cette double friteuse idéale pour une utilisation professionnelle dans les restaurants, les snacks ou les food trucks - et ce, sans raccordement au gaz ni ventilation spéciale.

Cette friteuse électrique possède deux cuves de 30 litres dans lesquelles vous pouvez faire frire en parallèle de grandes quantités de frites, d'ailes de poulet, de rondelles d'oignons ou de gambas en une seule opération, rapidement et sans effort. Grâce à une plage de température précise et réglable de manière indépendante entre 60 - 190 °C, vous préparez pratiquement n'importe quel aliment - frais ou surgelé - de manière croustillante et à point. Des écrans LED positionnés à un endroit bien visible vous indiquent quand l'huile chauffe et quand elle est à la température parfaite.

Avec une puissance de 2 x 10 000 W, l'huile atteint très rapidement la température nécessaire, ce qui vous permet de préparer parfaitement et uniformément de grandes quantités d'aliments différents en peu de temps. Grâce à la minuterie intégrée de la friteuse à huile, que vous réglez entre 0 - 180 min, vous choisissez sans problème le temps de préparation idéal.

Le boîtier de la friteuse à induction est en acier inoxydable, un métal de qualité qui résiste bien à la corrosion et possède ainsi une excellente durée de vie. Comme ce matériau favorise une hygiène élevée et n'affecte pas le goût des aliments, il est en outre tout indiqué pour la préparation des aliments. Ses surfaces lisses permettent également un nettoyage particulièrement facile. Un autre point fort de cette friteuse, en matière d'hygiène, est son robinet de vidange qui permet d'évacuer rapidement l'huile usée, en petites ou grandes quantités. Enfin, les couvercles compris dans la livraison empêchent les contaminations et des saletés de tomber dans les cuves lorsque la friteuse n'est pas en cours d'utilisation.