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Éplucheuse de pommes de terre électrique
Éplucheuse à pommes de terre électrique - 10 l - Minuterie - 200 kg/h
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Dans de nombreuses cuisines de restauration, les chefs transforment chaque jour de grandes quantités de pommes de terre en de délicieuses spécialités. Comme éplucher les pommes de terre à la main est un travail extrêmement chronophage, les chefs professionnels utilisent aujourd'hui une éplucheuse à pommes de terre. Ces appareils facilitent grandement la tâche des cuisiniers. Ainsi le bon fonctionnement de la cuisine n'est plus affecté par l'épluchage des pommes de terre. Dans cette catégorie de la section matériel de restauration, vous êtes assuré de trouver la machine à éplucher les pommes de terre adaptée à votre cuisine.
Machine à éplucher les pommes de terre professionnelle
Autrefois, le personnel de cuisine d'un restaurant devait éplucher laborieusement les pommes de terre à la main. De nos jours, les cuisiniers effectuent ce travail chronophage avec une éplucheuse à pommes de terre. Ces appareils permettent au cuisinier d'éplucher une grande quantité de pommes de terre en très peu de temps en une seule fois. Alors que les premières éplucheuses de pommes de terre devaient être actionnées manuellement à l'aide d'une manivelle, aujourd'hui une éplucheuse à pommes de terre électrique est utilisée dans une cuisine professionnelle. Ces appareils de cuisine épluchent les pommes de terre de manière manuelle et permettent d'obtenir un produit final homogène. Grâce à une alimentation en eau intégrée, la machine lave les pommes de terre pendant le processus d'épluchage. Il vous suffit de remplir la machine avec la quantité de pommes de terre souhaitée et d'allumer l'appareil à l'aide du panneau de commande. La machine à éplucher les pommes de terre prend alors en charge le reste du travail.
Avantages d'une éplucheuse à pommes de terre :
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de grandes quantités de pommes de terre sont épluchées automatiquement en peu de temps
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un résultat homogène avec des pommes de terre épluchées uniformément
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lavage simultané des pommes de terre pendant le processus d'épluchage
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ces appareils sont faciles à remplir et à utiliser
Pendant que la machine à éplucher les pommes de terre fait son travail, vous pouvez vous consacrer à d'autres tâches importantes dans la cuisine. Après le processus d'épluchage, vous pouvez retirer les pommes de terre finies via la goulotte de sortie de la machine et les passer dans une machine à couper les pommes de terre avant de les placer sur la cuisinière pour les cuire. Éplucher et cuire un délicieux plat de pommes de terre en accompagnement n'a jamais été aussi facile. Vous pouvez également finaliser vos plats à l’aide de nos entonnoir à piston !
Achetez une éplucheuse à pommes de terre électrique et soulagez votre personnel de cuisine
Dans le quotidien trépidant d'une cuisine professionnelle, il y a de nombreux tâches différentes à effectuer. Les chefs ont donc toujours besoin d'équipements de haute qualité pour leur travail afin d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Tout comme un coupe-fruits et légumes professionnel, une éplucheuse à pommes de terre de haute qualité fait aujourd'hui partie de l'équipement de base d'une cuisine de restaurant. Les fabricants de ces appareils veillent à n'utiliser que les meilleurs matériaux de haute qualité pour leurs appareils. Ils préfèrent donc fabriquer un appareil moderne d'épluchage de pommes de terre en acier inoxydable. L'acier inoxydable offre des avantages à la fois visuels et pratiques. Une éplucheuse de pommes de terre en acier inoxydable a une durée de vie particulièrement longue. De plus, la nature particulière de l'acier inoxydable facilite grandement le nettoyage des appareils.
La machine à éplucher les pommes de terre pour votre restauration
Aujourd'hui, une entreprise en restauration peut choisir entre différents modèles d'appareils. Avant tout, les éplucheuses de pommes de terre se distinguent par la capacité maximale et les performances maximales possibles de la machine. Les fabricants indiquent le rendement maximal possible d'une éplucheuse de pommes de terre en kilos par heure. Avant d'acheter une éplucheuse à pommes de terre, l'entreprise doit donc déterminer exactement combien de pommes de terre la machine doit traiter par heure pour son activité. Pour faire fonctionner une éplucheuse à pommes de terre, vous n'aurez besoin que d'une connexion électrique normale. De nombreux appareils offrent une minuterie intégrée, que vous pouvez utiliser pour régler le temps de travail exact de la machine. La minuterie veille à ce que l'appareil s'éteigne automatiquement après le temps de travail défini.