Friteuse électrique double - 26 l - 10,000 W - Robinet - Zone froide - Armoire

Cette friteuse électrique professionnelle est équipée de deux bacs ayant une contenance totale de 26 l, dans lesquels vous pourrez faire cuire rapidement et sans effort de grandes quantités de frites, d'ailes de poulet, de rondelles d'oignons ou de gambas en une seule fois. Grâce à sa température de 50 à 190 °C qui peut être réglée séparément pour chaque bac, l'appareil convient à pratiquement tous les aliments - qu'ils soient frais ou surgelés - et il fournit des résultats à point et croustillants. Il comporte des voyants bien en vue qui indiquent quand l'huile est en train de chauffer et quand elle est à la température parfaite.

Ce modèle de 10 000 W avec zones froides chauffe rapidement l'huile à la température voulue, puis fait cuire un grand volume d'aliments à la perfection. En plus d'empêcher les résidus alimentaires de bruler au fond des bacs, les zones froides favorisent la chauffe rapide de l'huile servant à la friture. Ainsi l'huile conserve sa fraicheur plus longtemps et la quantité d'acrylamide contenue dans la nourriture diminue. Comme la majorité des friteuses sur le marché, ce modèle est doté de supports pour paniers à friture, un équipement standard qui permet d'égoutter les aliments et de les laisser refroidir si nécessaire. Ses paniers de 250 x 250 x 120 mm sont munis de poignées isolantes Cool Touch qui réduisent les risques de brulures.

Cette friteuse zone froide avec armoire intégrée est faite d'acier inoxydable, un matériau de qualité qui résiste bien à la corrosion et possède une longue durée de vie. Comme l'inox favorise l'hygiène et n'affecte pas le gout de la nourriture, il est tout indiqué pour la transformation des aliments. De plus, ses surfaces sont très faciles à laver. Enfin, le couvercle fourni protège la friteuse sur pied contre les contaminants et la saleté en dehors des heures de service.