Matériel d'occasion professionnel
Article: EX10012615
|Modèle: RCBM_GN1/1
Bain-marie - 600 W - GN 1/1 - Sans bac - Avec robinet de vidange
139,00 €
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Caractéristiques principales
- Performances – puissance de 600 W
- Polyvalence – compatible avec les bacs GN 1 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/3 etc. d'une profondeur de 150 mm
- Sureté – aucun risque de faire bruler les plats puisque les bacs GN baignent dans l'eau
- Hygiène – surfaces lisses et faciles à nettoyer en Acier inoxydable
- Durabilité – fabrication et matériaux de qualité
Informations de livraison
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Détails techniques
Matériau(x)
Acier inoxydable
Couleur(s)
Argenté
Tension [V]
230
Puissance [W]
600
Robinet(s) de vidange
Oui
Dimensions (LxlxH)
56 x 33.5 x 24 cm
Poids
5.4 kg
Dimensions de l'envoi (LxlxH)
62.5 x 43 x 30.5 cm
Poids de l'envoi
6.47 kg
Contenu de la livraison
- Bain-marie RCBM_GN1/1
- Manuel d'utilisation
Description du produit
Un assortiment de plats chauds présentés de la meilleure manière qui soit, grâce à un bain-marie professionnel
Ce bain-marie Royal Catering est idéal pour maintenir au chaud de façon prolongée une variété de plats. Sa cuve peut accueillir des bacs Gastro Norm (GN) de différents formats, par exemple un bac GN 1/1 ou deux bacs GN 1/2. Souple, il vous permet de garder à la température voulue les différents composants d'un même plat sans les faire bruler, qu'il s'agisse de viande, pommes de terre, sauce, etc. L'appareil de maintien au chaud satisfait pleinement les hautes exigences de la gastronomie professionnelle et il trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, les cafétérias, les buffets, les snackbars, les cantines et les cafétérias de résidences pour personnes âgées ou d'hôpitaux.
Le chauffe-plat bain-marie : un matériel de restauration performant, signé Royal Catering
Ce bain-marie professionnel exploite le principe de la convection : son élément chauffe l'eau captive entre le boitier et le ou les bacs GN, laquelle transmet la chaleur aux récipients et à la nourriture. Cela permet non seulement de réchauffer les aliments les plus sensibles avec efficacité, mais aussi de les maintenir au chaud sur une longue période sans qu'ils ne finissent carbonisés.
C'est d'abord et avant tout par le volume considérable qu'il met à disposition que ce bain-marie convainc. Admettant un bac GN 1/1 (à commander séparément), il permet de réchauffer ou de garder en température une grande quantité d'aliments, ce qui se traduit par des gains de temps considérables – en particulier lors des préparatifs pour les manifestations d'envergure et pendant les heures de grande affluence dans les restaurants, cantines et salles à manger d'hôtel. L'appareil peut être utilisé sans problème avec des bacs GN de différents formats pourvu qu'ils aient une profondeur de 150 mm.
L'élément performant de 600 W chauffe rapidement l’eau à la température souhaitée, tandis que le thermostat automatique, activable par le biais d'une molette, met à disposition des réglages précis de 30 - 80 °C. Le bain-marie est aussi équipé d'un robinet de vidange qui facilite le remplissage, la vidange et l'entretien de sa cuve.
Ce produit Royal Catering est doté d'une conception ingénieuse et d'un boitier robuste, c'est pourquoi il présente une fiabilité élevée et ne demande que peu d'entretien. Fait d'inox de qualité, il est très solide et résiste bien à la corrosion. Le matériau utilisé est en outre sans risque pour la santé, très facile à laver grâce à ses surfaces lisses et particulièrement hygiénique. L'inox bénéficie d'une résistance remarquable à la fatigue et aux chocs. Pour conclure le tout, des pieds antidérapants en caoutchouc procurent une bonne stabilité à l'appareil de maintien au chaud, en plus de protéger le sol contre les rayures.
À propos de la marque
Évaluations et commentaires
Évaluations et commentaires
5.0
Basé sur 4 avis
Trier par :
Le prix est bon avec un bon service client
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Un bon Bain-Marie à un prix raisonnable et bas fonctionne très bien, garde mes produits au chaud. Hautement recommandé
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Super produit à un super prix :)
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Excellent service, excellent produit. Excellent!!
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