Gastronomie page 17

Gastronomie

Qu’est-ce que le food cost et comment le calculer ?

Food cost est un facteur clé si vous gérez un établissement de restauration. Il vous montre…

Auteur : Wojciech Kaczałek

Gastronomie

Comment choisir sa hotte de cuisine?

La hotte est un appareil qui vous permet de vous débarrasser des odeurs indésirables et des…

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Idées pour préparer le blanc de poulet

Le blanc de poulet est un produit alimentaire largement cuisiné. C’est une viande facile à préparer…

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Fumage à froid ou à chaud – quelle méthode choisir ?

Le fumage est une méthode de transformation des aliments qui donne à la viande ou au…

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Gastronomie

Comment équiper une pâtisserie et une boulangerie ?

Créer une excellente recette d’un pain ou d’un gâteau ne garantit pas le succès complet en…

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Gastronomie

Quel four à pizza choisir?

Vous prévoyez d’ouvrir votre propre pizzeria ou un autre restaurant où la pizza sera l’un des plats? Ou vous…

Auteur : Rafał Predko

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L’hiver arrive à grands pas ! Comment préparer votre voiture pour l’hiver ?

Tout comme vous enfilez un pull, des chaussures chaudes, un pantalon épais et un manteau d’hiver…

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Charger la batterie de votre voiture, c’est facile : suivez le guide !

Qui ne connait pas cette sensation de lassitude et de vide ? Un bon repas ou un…

Auteur : Maciej Skorżepo

Soudure

Traitement des métaux : vue d’ensemble des méthodes de soudage

Pour le travail des métaux, il ne suffit pas de former et de découper des métaux,…

Auteur : Maciej Skorżepo

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